南北に長い、広大な大地の長野県に行きました。
日本の屋根と呼ばれる雄大な山々が連なる長野県は、車で走っているだけで大自然を味わうことができます。
また、レタスや巨峰、ブルーベリー、わさびなど数々の農作物が日本一の生産量(2020.9現在)を誇り、農作物の宝庫でもあります。現地で食べた農作物は、今までに食べたことがないくらい、美味しいものばかりでした。
長野県は高地特有の日差しを受けることができる気候、標高3000m級の山々など高地に降り積もった雪が雪解け水になり大地を潤すことができる地形、農作物の旨みや甘味を引き出す日照時間など、農作物を育てる上での好条件が重なっています。
大自然の恵みを是非味わっていただきたいと思います。
長野県佐久市にて、お米・野菜作りをしている、「つながり自然農園」さんに行ってきました。 自然の循環に合わせた農法にこだわり、里山ならではの美味しい恵みを届けている農園です。 今回は急遽立ち寄らせていただき、採れたてのとうもろこしをいただきました。...
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