株式会社とうもろこし

わたしたちは、「炭素循環農法」という、無農薬、無施肥料の農法で野菜を作っています。 ざっくりいうと、炭素率が高い“炭素資材”を“糸状菌”が分解し、糸状菌の分解物を餌に窒素固定菌等が分解され、植物の栄養になる、というもの。 つまり、私たちが微生物のお世話をすることで、畑の中で...

「う米（うまい）」が食べられる美味しいお店をご紹介します。 『和色&Kitchen』 https://washoku.owst.jp 浅草の絶景を隣に☆和モダンな店内 地下鉄浅草駅からでてすぐの隅田川沿い、というとんでもなくロケーションの良いところにあります∑(ﾟДﾟ) お...

「農家の人が食べている味をそのまま提供したい」という想いのもと、オリジナル米「う米（うまい）」を作り、販売しています✨ 「う米」が誕生したきっかけ 2012年、代表の薬師寺が親戚の農業を手伝うきっかけがあり、2016年、自ら田んぼを借りて耕すことになりました。作りたてのお米...

すっかり秋らしく、涼しくなってきましたね♪ というか、冬間近！？ 秋といえば、食欲の秋！！ 今日は、美味しく食べられて健康効果のある雑穀をご紹介します♪ 食ママ倶楽部の 信州雑穀「忍者シリーズ」です( ◠‿◠ ) ん？忍者シリーズ？！と思いましたか？ はい！忍者シリーズです...

まだまだ暑い日が続いてますね そんな夏の疲れを吹き飛ばす素敵な飲み物を皆さんにご紹介しちゃいます✨ つながり自然農園さんのミニトマトジュースです！！ お砂糖・食塩が入ってなくて身体に優しく、 トマトの旨みがよりぎゅと詰まったミニトマトで作ったジュースを CAFE LIFEさ...